Fêtes gourmandes 2023

02 32 36 00 85

Pâtisseries - Chocolats - Macarons

Les entremets du nouvel an :

Pacy sans gluten

Mousse chocolat noir 70% de cacao Madagascar, crème brûlée vanille Bourbon, biscuit aux amandes et pépites de chocolat

Baie des anges

Crème onctueuse au mascarpone `la vanille Bourbon, gelée de framboises et biscuit aux amandes croquantes

Montecristo sans gluten

Biscuit chocolat noir, crémeux à la framboise, mousse chocolat noir Pérou 72% de cacao

Retour des Îles

Compotée d’ananas, crémeux exotique, mousse onctueuse noix de coco et biscuit aux amandes

Le petits fours salés chauds

44,00€ le KG (environ 40 à 50 pièces au kilo)

Gougère, pruneau au lard, quiche Lorraine, quiche chorizo chèvre, quiche Comtoise, pizza, croque monsieur, feuilleté saucisse, quiche aux champignons, quiche aux oignons

Les bûches de Noël

Pacy sans gluten

Mousse chocolat noir 70% de cacao Madagascar, crème brûlée vanille Bourbon, biscuit aux amandes et pépites de chocolat

Baie des anges

Crème onctueuse au mascarpone `la vanille Bourbon, gelée de framboises et biscuit aux amandes croquantes

Rosie

Biscuit madeleine, crémeux de nougat et crème légère aux abricots

Izea (taille unique 6/7 pers)

Biscuit chocolat noir, mousse légère chocolat noir 70% de cacao Madagascar, crème panacotta et caramel onctueux

Savannah (taille unique 6/7 pers)

Biscuit aux noisettes, crème légére à la vanille de Tahiti, compotée de mangue et yuzu, crémeux fruit de la passion

Les bûches traditionnelles

Génoise roulée, crème onctueuse au beurre
Café, chocolat, praliné (imbibage Rhum) ou Grand-Marnier

Les bûches glacées

Eden

Glace à la gousse de vanille Bourbon, sorbet chocolat noir et biscuit macaron

Alfonso

Sorbet mangue, sorbet fruit rouge et fond de macaron

Fraicheur

Sorbet passion, sorbet framboise et biscuit macaron

Omelette Norvéginenne - 33€ - Taille unique 6 personnes

Glace aux fruits confits macérés dans le Kirsch et éclats de nougatine recouvert de meringue italienne et biscuit génoise

Les macarons de Pacy (marque déposée) - 1,30€ la pièce

Cassis violette, framboise rose, vanille, chocolat noir, caramel beurre salé, chocolat lait passion, pistache griotte, citron, noisette, café

Plateau de 25 fours sucrés assortis (Non Modifiable) - 24,95€

Eclair café, éclair chocolat noir, salambo, Paris-Brest, tarte chocolat noir, tarte pistache framboise, tarte panacotta fraise, tarte citron et yuzu, tarte marron cassis, tarte orange

Les ballotins de chocolats

Pour répondre favorablement à vos demandes, merci de passer vos commandes

avant le mercredi 20 décembre pour Noël
avant le jeudi 28 décembre pour le Nouvel An
sous réserve de disponibilités. Notre magasin sera fermé le 1er Janvier
POUR LE 23, 24 ,25, 30 et 31 décembre, AUCUNES COMMANDES DE PÂTISSERIES INDIVIDUELLES NE POURRANT ÊTRE PRISES POUR CES JOURS

02 32 36 00 85